豆仙房レシピ紹介 | 岐阜の豆腐は豆仙房

----------材料-------------------------------------

うの花　　50ｇ
ゆで卵　　3個
ロースハム　　4枚
サラダ菜　　4枚
食パン　　8枚
A（塩ひとつまみ、マヨネーズ大さじ4、牛乳大さじ1～2）
マヨネーズ、プチトマト、パセリ各適量


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--------作り方--------------------------------------

（１）うの花はかるくから炒りして冷ます。
（２）ボウルに①とゆで卵を入れ、Aを加えてフォークで
　　つぶしながら混ぜ合わせる。
（３）パン4枚に薄くマヨネーズを塗り、サラダ菜とハムを
　　のせ、②をのせる。
（４）残りのパンではさみ、食べやすい大きさに切って
　　器に盛り、プチトマトとパセリを添える。