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豆仙房レシピ紹介
白ごま豆富の白玉だんご★
2009.09.03
白玉だんごを作る時、材料に「白ごま豆富」を入れても
もちっと美味しく出来上がります。
今回は出来上がった 白玉だんごに きなこ をかけてみました。
あんこ をかけてもいいし、フルーツ缶詰と合わせて黒蜜をかけても
美味しいですよ！
とても簡単に出来るので、ご紹介しますね。
もちっと美味しく出来上がります。
今回は出来上がった 白玉だんごに きなこ をかけてみました。
あんこ をかけてもいいし、フルーツ缶詰と合わせて黒蜜をかけても
美味しいですよ！
とても簡単に出来るので、ご紹介しますね。
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----材料-------------------------
白玉粉 100ｇ
白ごま豆富 90ｇ
水 50cc
きな粉 適量
砂糖 適量
塩 適量
----作り方------------------------
① 団子を茹でるために お湯を鍋で沸かします
② ボールに白玉粉を入れ、豆腐を加えてこねていく
③ ②に水を少しずつ加えて、耳たぶぐらいの柔らかさに
なるまでこねる
④ ①の鍋で③の生地を丸めて茹でていく
⑤ 茹で上がったら冷水にとって冷ます。あとはお好みのトッピングで。
※白玉粉と豆腐が混ざり合ってから、水を少しずつ加えるのがポイント
耳たぶくらいの柔らかさになるまで水を加えて練ってください。
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